Kuchnia Pomorska I Kaszubska

W starych gdańskich księgach kucharskich zapisane są przepisy na daniach z homarów wymieniane są egzotyczne przyprawy.

Kuchnia pomorska i kaszubska Kuchnia pomorska czerpie z produktów które można znaleźć w morzu jeziorach rzekach na polach pastwiskach oraz w lasach. Tradycja kuchni kujawskiej czerpie więc tradycje zarówno z kuchni kaszubskiej jak i z mazowieckiej łącząc je z własną tradycją w wyjątkowe i niepowtarzalne smaki. W skład Pojezierza Pomorskiego wchodzą Kaszuby i Pomorze.

Potrawy rybne urozmaica się. Kuchnia kaszubska 1. Kaszubska kuchnia to swego rodzaju kulinarny zapis dziejów Pomorza gdzie spotykały się tradycje pomorskie niemieckie polskie i skandynawskie.

W jej skład wchodzi kuchnia. Obok ryb ważne miejsce zajmowały także ziemniaki oraz chleb. Kuchnia regionalna na Pomorzu.

Przygotowali potrawy na degustację i wyjechali na prezentację kuchni kaszubskiej do Gimnazjum w Wielkim Klinczu oraz na Święto Produktu Tradycyjnego do Oliwy. Kaszubi bowiem zajmowali się głównie rolnictwem i rybołówstwem. Kaszubska borowiacka krajeńska kociewska pałucka pomorska i kujawska.

Dodawane do nich paski. Łatwy dostęp do zbiorników wodnych zarówno ryb słono jak i słodkowodnych sprawił że stały się one głównym składnikiem tej kuchni. Chrupiące skwarki w.

Śledzie słodkie ruchanki W woj. - Kilkaset lat temu do Gdańska przypływali kupcy z całego świata stąd też mieszały się tutaj najróżniejsze wpływy i tradycje. Przez wieki Kaszubi i Pomorzanie opracowali szereg sposobów na przygotowanie ryb.